“您好，兩位嗎？您往里邊走……您敞開了吃，勤拿少取，光盤行動，不要浪費哈！”廣饒尊悅廣場一烤肉店老板孫海洋正忙活著招呼來就餐的客人，不忘叮囑客人不要浪費食物。
自助烤肉實惠過癮，但是不限量的經營模式通常也讓自助餐成為餐飲浪費的一個方面。這家烤肉店，面積不大生意卻非�；鸨�，問起老板如何響應“反對餐飲浪費、文明節儉過節”的號召，孫海洋打開了話匣子：“我們餐桌旁不配備垃圾桶，桌面和餐柜上張貼了醒目的節儉貼畫，工作人員也會適時提醒顧客勤拿少取，如果客人就餐完剩余的食物大于200g，我們會額外收取費用作為懲罰。”
再過段時間，春節就要來臨。廣饒縣深入貫徹上級精神要求，營造文明節儉的過節氛圍，讓反對餐飲浪費、文明節儉過節的理念深入人心，引導廣大市民過歡樂節、過文明節。
文明節儉過佳節，模范表率是關鍵。廣饒縣機關單位工作人員帶頭反對餐飲浪費，倡樹節儉新風。走進樂安大廈機關食堂，在入口處便看到兩幅醒目的“光盤行動”的畫報，食堂內每個餐桌上都擺放了“反對浪費”“厲行節約”的提示牌，取餐窗口上方的電子顯示屏循環播放文明節儉的宣傳標語，取餐臺上每樣飯菜擺放整齊，一盤一份，品種多樣。“小盤子很方便，吃多少拿多少，整個食堂有一種反對浪費、文明節儉的氛圍，不自覺地就‘光盤’了，浪費反而會覺得不好意思。如果實在拿多了吃不完，食堂還提供打包袋，可以將多余的食物帶走。”前來就餐的姜女士說道。
節儉過節的宣傳，教育力量不容小覷。廣饒縣各學校積極響應“反對餐飲浪費，文明節儉過節”的倡議，通過主題班隊會、手抄報、張貼宣傳欄等方式，向學生宣傳文明節儉的過節方式。同和小學大隊輔導員陳永剛老師說：“我們通過主題班會，讓學生先把文明節儉過節的理念內化于心，再通過外化于行的方式，一個學生帶動一個家庭，把這種良好風氣擴散開。”
節儉過節，摒棄的不是熱鬧，而是講究排場、比攀闊氣、一味追求大操大辦的不良風氣。顧客自覺根據人數適當點餐，不少餐館飯店上架了半份菜、小份菜，服務員適時提醒夠吃即可……多方合力，節日的歡樂祥和不減、文明節儉的風尚正盛。
（記者 趙鵬飛）
